우리나라에 많이 들어와 있는 맥주는 크게
1) 생맥주 (Draft) 2) 라거 2가지입니다.
생맥주는 저온 발효를 하고 발표균을 살균하지 않고 나오는 맥주이지요... 아무래도 맥주 바로의 풍미가 뛰어난 대신, 저장기간이 오래되면 맛이 변하겠지요? 그래서 막 만들어진 맥주를 마실 수 있도록 장사가 잘되는 집에서 먹어야 합니다.
2) 카스, 하이트, 오비 등은 대부분 라거입니다. 버드와이저도 라거이지요...
라거맥주는 긴 시간동안 저온 발효를 시켜서 맥주가 맑은 특징이 있지요.. 체코에서 기인했다고 하네요...
그외에 질문하신 호가든이 독특하게 에일(Ale)맥주 이주요...
이는 상온 발효를 시켜서 좀 더 탁하게 느껴집니다. 하지만 맥주의 풍미가 더 좋다고 할 수 있지요..
깔끔한 뒷맛보다는 약간 와인 느낌이 나서 우리나라 사람들이 많이 좋아하지는 않는 것 같아요..
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